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饺子机采用模拟手工水饺手压片包合的工作原理辊轧压片技术,不产生热量。面团经三道轧辊压延而制成的面皮,表面光滑美观,采用压片包合的原理不需使用过多的干面粉,面粉加水量接近手工水饺,饺子熟的快,而且饺子不浑汤,可比拟手工擀制的饺子,饺子皮薄、馅大、多汁,口感媲美手工水饺。
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全自动小型饺子机粘模一般是干粉撒的不充足、不均匀,要保证粉盒中有充足的干面粉,饺子机厂家,如果和的面团太软也会出现粘模的现象;饺子粘连成串,检查是否板上的调整螺丝松了,滚模与副轮出现了间隙。调整螺丝使滚模与副轮间没有间隙即可解决;成型的饺子两边大小不一致,一般是机头与出面口的位置不正造成的,调整滚模与副轮左右两边的螺母与饺子机出面口对正即可解决此现象。
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本机适用于食品生产厂家、速冻饺子生产等,能生产各种肉馅、肉菜混合馅、全菜馅及其它种馅的饺子真正不用的包合式仿手工饺子机,面团经多道压辊制成厚度0.8-1.2毫米的面皮后,经成型装置,自动供馅,自动包合。本机采用很新精密技术制造,是真正仿手工,免调整水饺的饺子机。所生产的饺子质量好,口味比手工包出的饺子更好;速度快,是目前国内的生产速冻水饺设备。
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